Pancetta coppata
Pancetta suina, E 250
Pancetta coppata: è una pancetta arrotolata piuttosto magra, arrotolata con l'aggiunta al centro di coppa di suino. E' particolarmente gustosa e dal sapore molto caratteristico.
SCHEDA TECNICA
Ingredienti
Pancetta suina, E 250
Tipo Prodotto
La pancetta coppata è un insaccato crudo stagionato ottenuto dalla coppa (capocollo) avvolta nella pancetta, poi arrotolate insieme fino a creare un unico salume.
Confezionamento
Sotto Vuoto
Imballo
I In cartoni per alimenti protetto da film plastico.
Confezione da 6/7 pezzi.
Pallet da 40 cartoni, strati 5x8
Mis. Cartoni: 32hx31x35
Peso lordo: 20 Kg ±
Unità di Vendita
Da vendersi a peso
Temperatura di Trasporto
≤ +4 °C
Temperatura di Conservazione
≤ +4 °C
TMC
6 mesi.
OGM
Non contiene OGM
Allergeni
Non contiene Allergeni
Caratteristiche microbiologiche
Salmonella spp: assente in 25 gr. - Monocytogenes: assente in 25 gr