casatiello Napoletano

È una tipica torta rustica della cucina napoletana, che si prepara soprattutto nel periodo di Pasqua.
La diffusione del casatiello, così come della pastiera, altro piatto napoletano tipicamente pasquale, risale almeno al '600.
È preparato a partire da una pasta di pane, condita con formaggio, strutto , cicoli , uova sode e  cotto  preferibilmente in forno a legna.